पनीर फूल के फायदे और नुकसान – Paneer Phool in Hindi
आपने भी पनीर से बनी सब्जी या पनीर टिक्का, चिली पनीर, आदि खाएं होंगे। लेकिन क्या कभी आपने Paneer Phool के बारे में सुना है। शायद नहीं, अगर आप ये सोच रहे हैं कि पनीर के फूल पनीर से बनते हैं तो बता दें कि आप गलत हैं। दरअसल यह पेड़ पर लगने वाला एक फूल या ऐसी सामग्री है जिसके जरिए कई भयंकर बीमारियों से राहत पाई जा सकती है।
सदियों से आयुर्वेद और चिकित्सा जगत में पनीर के फूल का उपयोग किया जाता है। इसलिए आज हम आपको पनीर फूल के फायदे और पनीर फूल के नुकसान के बारे में बताएंगे। इसके अलावा आज हम अपने इस लेख में पनीर के फूल से जुड़ी तमाम जानकारियां भी साझा करेंगे। आइए जानते हैं पनीर के फूल के लाभ और अन्य जानकारियों के बारे में।
पनीर फूल क्या है – What is Paneer Phool in hindi 
पनीर फूल सोलेनेसी परिवार का हिस्सा है और इसका वैज्ञानिक नाम विथानिया कौयगुलांस है। सबसे पहले पनीर फूल भारत में ही पाया गया था। यही कारण भी है जिसकी वजह से इसे Indian Rennet के नाम से भी जाना जाता है। आयुर्वेद में पनीर के फूल का उपयोग कई बीमारियों से राहत दिलाने के लिए किया जाता है। वहीं पनीर के फूल के जरिए कई दवाएं भी बनाई जाती है। इसके अलावा पनीर के फूल के फायदे सेहत पर भी देखने को मिलते हैं। आइए जानते हैं पनीर फूल से जुड़ी कुछ अन्य जानकारियों के बारे में।
Main points
पनीर के फूल का पौधा – Paneer Phool Plant in Hindi
पनीर फूल का पौधा एक झाड़ीदार किस्म का होता है। इसमें छोटे छोटे फूल लगते हैं, इन्हीं को पनीर के फूल के नाम से जाना जाता है। यह दिखने में कुछ – कुछ आपको महुआ के फूल की तरह दिख सकते हैं। लेकिन इनका आकार महुआ के फूलों से छोटा होता है।
पनीर का फूल कैसा दिखता है
पनीर का फूल दिखने में महुआ के फूलों से मिलता जुलता होता है। लेकिन पनीर के फूल के ऊपर एक परत होती है, जिसका रंग हरा होता। जब यह फूल पूरी तरह पक जाता है तो इसका रंग बदलकर भूरा या सफेद होने लगता है। वहीं अंदर यह फूल पकने पर हल्का पीला और मेहरून हो जाता है।
पनीर के फूल का स्वाद कैसा होता है
पनीर के फूल का स्वाद लोगों को थोड़ा परेशान कर सकता है, क्योंकि कभी इस फूल का स्वाद मीठा होता है, तो कभी कड़वा होता है। भारत के अलावा पाकिस्तान और अफगानिस्तान के जरिए भी पनीर के फूल का उत्पादन किया जाता है।
पनीर के फूल के अन्य नाम
- पनीर फूल को इंडियन रेनेट भी कहा जाता है
- पनीर के फूल को पनीर डोडा के नाम से भी जाना जाता है।
- पनीर के फूल को इंडियन चीज मेकर कहा जाता है
- पनीर फूल को पनीर डोडी और पनीर बेड भी कहा जाता है।
- संस्कृत भाषा में पनीर के फूल को ऋष्यगंधा कहा जाता है
- उर्दू में पनीर फूल को पनीर डोडी के नाम से पुकारा जाता है।
- हिंदी में पनीर फूल को पनीरबंध के नाम से जाना जाता है।
पनीर के फूल के फायदे – Paneer Phool Ke Fayde 
यह बात बहुत ही दुर्भाग्यपूर्ण है कि हम में से ज्यादातर लोग पनीर के फूल के बारे में कुछ भी नहीं जानते। आपको जानकर हैरानी होगी की पनीर के फूल के अंदर ऐसे औषधीय गुण पाए जाते हैं जो बड़ी से बड़ी बीमारियों को रोकने का कार्य कर सकते हैं। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से पनीर के फूल के फायदे के बारे में बताएंगे। इसके पनीर फूल के औषधीय गुण और पनीर फूल के नुकसान और उपयोग की जानकारी भी साझा करेंगे।
अल्जाइमर में Paneer Phool Ke Fayde
अल्जाइमर जैसी बीमारी में भी पनीर फूल के फायदे देखे जा सकते हैं। आपको बता दें कि अल्जामर एक मस्तिष्क से जुड़ा हुआ रोग है। इस रोग के दौरान व्यक्ति की याददाश्त कमजोर हो जाती है। इस स्थिति में व्यक्ति धीरे – धीरे सब कुछ भूलने लगता है, उसे अपने सगे संबंधी तक याद नहीं रहते। यहां तक की अपना नाम भी भूल जाता है। इस समस्या में पनीर का फूल उपयोगी सिद्ध हो सकता है। दरअसल पनीर के फूल के अर्क में न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव होता है जो मस्तिष्क से जुड़ी समस्याओं को कम कर सकता है। इस आधार पर कहा जा सकता है कि पनीर के फूल का उपयोग अल्जाइमर के रोग में किया जा सकता है।
डायबिटीज में पनीर फूल के फायदे
डायबिटीज एक ऐसा रोग है जो शरीर में ढेरों बीमारियों को पैदा कर सकता है। इस बीमारी की वजह से हार्ट अटैक, किडनी फेलियर, और आंखों की रोशनी तक जा सकती है। साथ ही डायबिटीज को ठीक नहीं किया जा सकता। बल्कि यह बस नियंत्रित की जा सकती है। ऐसे में डायबिटीज को नियंत्रित करने में पनीर फूल के लाभ देखे जा सकते हैं। दरअसल हाल ही में एक रिसर्च हुई है जिसके जरिए पता चला है कि पनीर के फूल के अर्क में एंटीडायबिटिक प्रॉपर्टीज होती हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके रखती है। इस लिहाज से कहा जा सकता है कि डायबिटीज को कंट्रोल करने में पनीर का फूल कारगर हो सकता है।
वजन घटाने के लिए
वजन बढ़ने की समस्या आज के समय में बेहद आम हो गई है। वहीं लाखों करोड़ो लोग ऐसे हैं जो मोटापे से बस छुटकारा पाना चाहते हैं। ऐसे लोगों के लिए पनीर के फूल फायदेमंद हो सकते हैं। दरअसल हाल ही में हुए एक अध्ययन से पता चला है कि पनीर फूल में एंटी ओबेसिटी गुण होते हैं जो मोटापे या वजन घटाने में कारगर सिद्ध हो सकते हैं।
दमा में पनीर के फूल
दमा यानी एक रेस्पिरेटरी समस्या जिसमें व्यक्ति को सांस लेने में काफी दिक्कत होती है। अगर आपको भी यह समस्या है तो आप भी पनीर के फूल का उपयोग कर सकते हैं। आपको बता दें कि कुछ साल पहले हुए अध्ययन से पता चला है कि पनीर के फूल से दमा की समस्या से राहत पाई जा सकती है। वहीं आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा तो दशकों से ही दमे में पनीर के फूल का उपयोग कर रहे हैं। इस लिहाज से कहा तो सकता है कि पनीर के फूल का इस्तेमाल दमे से राहत पाने में किया जा सकता है।
अनिद्रा में दिलाए राहत
अनिद्रा यानी नींद न आने की समस्या बेहद आम तो है। लेकिन यह उतना ही व्यक्ति को परेशान भी कर देती है। नींद सही से ना आने पर मस्तिष्क से लेकर शरीर अस्वस्थ हो जाता है। ऐसे में पनीर के फूल के फायदे देखे जा सकते हैं। दरअसल कुछ समय पहले किए गए अध्ययन में पाया गया है कि पनीर के फूल के उपयोग से तनाव कम होता है और नींद बेहतर होती है। हालांकि अब तक इस बारे में कुछ पता नहीं चला है कि पनीर का फूल किस तरह अनिद्रा की समस्या से राहत दिलाता है। इसलिए इस पर अभी कुछ अन्य शोध भी चल रहे हैं।
पेशाब संबंधी समस्या में
पेशाब संबंधित समस्याएं यूं तो पुरुषों और महिलाओं दोनों में ही पाई जाती है। लेकिन महिलाओं में पेशाब संबंधित समस्याएं अधिक देखने को मिलती हैं। यह समस्याएं पेशाब के मार्ग में पैदा होने वाले संक्रमण की वजह से हो सकती हैं। ऐसे में पेशाब संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए आप पनीर के फूल के लाभ ले सकते हैं। आपको बता दें कि हाल ही में एक अध्ययन किया गया था। जिसमें बताया गया है कि पनीर फूल में ऐसे गुण होते हैं जो पेशाब संबंधी कई समस्याओं को कम कर सकता है। इस लिहाज से कहा जा सकता है कि पनीर के फूल पेशाब से जुड़ी समस्याओं को कम कर सकते हैं।
थकान में पनीर के लाभ
ऐसे लोग जो अक्सर जरा सा काम करते ही थकान महसूस करने लगते हैं। उन लोगों के लिए पनीर फूल लाभदायक हो सकता है। आपको बता दें कि पनीर फूल के अंदर ऐसे गुण पाए जाते हैं जो आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। ऐसे में पनीर फूल के उपयोग से आपकी थकान दूर हो जाती है और आप अपने सारे कार्य आसानी से कर पाते हैं।
स्किन पर पनीर फूल
आज के समय में बाजार में मौजूद कई तरह की क्रीम और कॉस्मेटिक उत्पादों में भी पनीर फूल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा कहा जाता है कि अश्वगंधा और पनीर फूल के पाउडर को मिलाकर तैयार किया गया लेप। स्किन पर लगाने से कई तरह की स्किन समस्याओं से निपटा जा सकता है। इस लिहाज से कहा जा सकता है कि पनीर के फूल के लाभ स्किन पर हो सकते हैं।
पनीर फूल में मौजूद औषधीय गुण
दोस्तों अब तक आपको यह पता चल गया कि पनीर फूल कितना फायदेमंद है। लेकिन अब बारी है यह जानने की आखिर पनीर फूल में ऐसा क्या है जो उसे फायदेमंद बना देता है।
- हीलिंग प्रॉपर्टीज से भरपूर है पनीर फूल। यानी पनीर फूल के जरिए चोट और घाव को जल्दी भरा जा सकता है।
- पनीर फूल के अंदर एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो सूजन की समस्या को कम कर सकते हैं।
- प्रकृति के इस उपहार के अंदर एंटी फंगल गुण भी होते हैं जो फंगल इंफेक्शन को कम करने का काम करता है।
- हेपटोप्रोटेक्टीवे प्रभाव होता है जो लिवर को स्वस्थ रखने में सहायता करता है।
- पनीर के फूल में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है जिसके जरिए शरीर से अधिक पानी और नमक को पेशाब के जरिए बाहर किया जा सकता है।
- पनीर के फूल के अंदर कार्डियोवैस्कुलर प्रभाव होता है जो हृदय से जुड़ी समस्याओं से बचाकर रखता है।
पनीर फूल का उपयोग – Uses of Paneer Phool in Hindi 
- पनीर फूल का उपयोग की समस्याओं से निपटने या उनसे बचने के लिए किया जा सकता है। आइए जानते हैं आखिर किस – किस तरह पनीर फूल का उपयोग कर सकते हैं।
- दांतों की सफाई करने के लिए पनीर फूल की टहनियों को दातुन की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
- पनीर फूल से बने तेल का उपयोग आप घर पर बनाए गए फेस पैक में डाल सकते हैं।
- अगर आपको सूजन की समस्या है तो पनीर फूल के तेल से मसाज कर सकते हैं।
- अल्सर और खुजली होने पर पनीर फूल उपयोगी सिद्ध होता है।
पनीर फूल के नुकसान – Side Effects of Paneer Phool in Hindi
दोस्तों जिस चीज के फायदे होते हैं उसके कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। इसी तरह पनीर फूल के नुकसान भी हो सकते हैं, जो कई बातों पर निर्भर करते हैं। अब हम आपको इस अंश में पनीर फूल से होने वाले नुकसानों के बारे में बताएंगे। चलिए जानते हैं पनीर के फूल के नुकसान क्या हैं।
पनीर फूल से होने वाले नुकसान
- अगर आप पनीर फूल का अधिक उपयोग करते हैं तो इसकी वजह से आपको अधिक पेशाब आने लगता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें ड्यूरेटिक प्रभाव होता है।
- गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन या उपयोग नहीं करना चाहिए। वहीं अगर करना भी हो तो किसी डॉक्टर की राय पर ही ऐसा करना चाहिए।
- अगर आप किसी संक्रमण या रोग से पीड़ित हैं तो डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।
- पनीर फूल के अंदर हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव होता है। जिसकी वजह से लो ब्लड शुगर लेवल की समस्या पैदा हो सकती है।
- डायबिटीज के मरीज इसका उपयोग डॉक्टर की सलाह पर ही करें।
निष्कर्ष – Conclusion
दोस्तों आज हमने अपने इस लेख में आपको Paneer Phool Ke Fayde aur Nuksan से जुड़ी जानकारी दे दी है। इसके अलावा आप पनीर फूल के अलग अलग नाम और दूसरी बातें भी जान चुके हैं। अगर आपको यह लेख पसंद आया हो तो अपने दोस्तों के साथ इसे शेयर करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
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क्या पनीर फूल पनीर से बनता है?
नहीं यह एक फूल है जो एक जंगली पौधे पर लगता है और इसका उपयोग कई रोगों से निपटने के लिए किया जाता है।
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क्या पनीर फूल का सेवन गर्भावस्था में किया जा सकता है?
नहीं, गर्भावस्था में इसका उपयोग और सेवन नहीं किया जा सकता है।
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पनीर फूल के तेल का उपयोग दर्द में किया जा सकता है?
हां, लेकिन इसके इस्तेमाल से पहले डॉक्टर की राय लेना बेहद जरूरी है।
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क्या पनीर फूल का उपयोग सूजन की समस्या में किया जा सकता है?
हां, यह सूजन की समस्या में उपयोगी सिद्ध हो सकता है।
