सेहतमंद बनाए रखेगा व्रत का यह खाना। व्रत में खाएं यह 13 भोजन फिटनेस गोल्स रहेंगे बरकरार

हिंदू धर्म में व्रत रखने का चलन सदियों से है। ऐसे में जो लोग खुद को फिट रखना चाहते हैं वह इस दिन अपनी डाइट का पालन सही से नहीं कर पाते। इसलिए आज हम आपको बताएंगे कि  Vrat Ka Khana कैसा होना चाहिए। ताकि आप आसानी से व्रत का पालन भी कर पाए और सही डाइट भी ले पाएं।

भारत देश की ज्यादातर आबादी हिंदुओं की है और हिंदू धर्म में कई ऐसे त्योहार होते हैं जिन पर व्रत रखा जाता है। इस दौरान Vrat Ka Khana दूसरे दिनों के खाने से काफी अलग होता है। साल में दो बार नवरात्रि का पर्व मनाया जाता है। इस पर्व में साल में दो बार 9 -9 दिन व्रत रखने होते हैं। इसके अलावा करवा चौथ, सोमवार का व्रत और अहोई जैसे व्रत भी शामिल है। साथ ही गुरुवार का व्रत, मंगलवार का व्रत और शनिवार का व्रत भी लोग रखते हैं। कुल मिलाकर हमारे देश में हर रोज लाखों लोग व्रत रखते हैं। व्रत की वजह चाहे कोई भी क्यों ना हो। लेकिन व्रत का खाना बहुत ज्यादा अलग होता है। व्रत में व्यक्ति आमतौर पर मिर्च मसाले और अनाज का सेवन छोड़कर कुछ सादा भोजन एक समय करता है। वही कई लोग तो व्रत में केवल फल का ही सेवन करते हैं। इसलिए आज हम आपको व्रत की कुछ ऐसी सामग्री बताएंगे जिसके जरिए आप आसानी से फिट भी रह सकते हैं और व्रत का पालन भी कर सकते हैं। 

क्या है व्रत – What is Fasting in Hindi

व्रत हिंदू धर्म में सदियों से अलग अलग देवी देवताओं और मनोकामना पूरी करने के लिए रखा जाता है। व्रत के दौरान व्यक्ति पर कुछ अलग अलग चीजों के प्रतिबंध लगे होते हैं। जैसे कि इस दौरान वह वैवाहिक जीवन का सुख नहीं ले सकता, कुछ व्रत में खट्टा भोजन खाना मना होता है, करवा चौथ में महिलाएं पूरे दिन पानी का सेवन भी नहीं करती। यह किसी भी दिन रखा जा सकता है। यह सुबह से लेकर शाम तक और कई बार कई दिनों तक चलता है। इस दौरान व्रत रखने वाला व्यक्ति पूरी तरह शुद्ध शाकाहारी भोजन का सेवन करता है। वह भी केवल एक समय।

व्रत का खाना – Vrat Ka Khana

व्रत रखने वाले व्यक्ति को अक्सर बहुत सा फ्राइड खाना ही खाना पड़ता है। ऐसे में वह लोग फंस जाते हैं जो ईश्वर की भक्ति भी करते हैं और खुद को फिट भी रखना चाहते हैं या फिर वजन घटाने का रास्ता खोज रहे हैं। इसलिए आज हम आपको व्रत के कुछ ऐसे फूड आइटम बताएंगे जिसके जरिए आप आसानी से व्रत का पालन भी कर पाएंगे और आपको अपनी फिटनेस से समझौता नहीं करना पड़ेगा। आइए जानते हैं Vrat Ka Khana कैसा होना चाहिए जो आपको सेहतमंद रहने में भी मदद करे।

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कुट्टू के आटे का डोसा है व्रत का सही खाना

आमतौर पर व्रत के दौरान लोग कुट्टू के आटे के बने हुए पकोड़े या पूरियों का सेवन करते हैं। जिसकी वजह से उनका वजन भी बढ़ता है और फिटनेस गोल्स भी प्रभावित होते हैं। लेकिन उसके बजाय आप चाहें तो कुट्टू के आटे के जरिए डोसा बनाकर खा सकते हैं। यह आपको बनाने में भी दिक्कत नहीं आएगी। आप शायद जानते ही हों कि साउथ इंडियन फूड को सबसे अच्छी डाइट भी बताया जाता है। 

व्रत में पिएं नारियल पानी

अगर आप नवरात्रि या फिर कोई दूसरे व्रत का पालन कर रहे हैं तो आपको हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी पीने की जरूरत होती हैं। वही दिनभर के काम करने के लिए ऊर्जा भी चाहिए होती है। ऐसे में आप व्रत के दौरान नारियल पानी का सेवन कर सकते हैं। आपको बता दें नारियल पानी के अंदर ऐसे बहुत से पोषक तत्व होते हैं जो आपका वजन घटाने में भी मदद करते हैं और इसके जरिए व्रत का पालन भी सही प्रकार हो जाता है। ऐसै में कहा जा सकता है कि व्रत का खाना नारियल पानी हो सकता है।

व्रत का सही भोजन है साबूदाना खिचड़ी 

नवरात्रि का व्रत रखने वाले लोग अक्सर 9 के 9 दिन कुछ तला हुआ ही खाना खाते हैं। जिसकी वजह से किसी तरह की समस्या हो सकती है। वही अगर आपको पहले से ही कोलेस्ट्रॉल या हृदय की बीमारी है तो आपके लिए तला हुआ खाना और भी नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में आप साबूदाना की खिचड़ी का सेवन कर सकते हैं। इसके जरिए व्रत का पालन भी सही तरह होगा और आप खुद को फिट भी रख पाएंगे। 

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रोस्टेड मखाने व्रत में 

हमारे शरीर को सही से कार्य करने के लिए बहुत से पोषक तत्वों की जरूरत पड़ती है। जिनके एक आद दिन ना मिलने पर कोई दिक्कत नहीं होती। लेकिन वही जब आपको निरंतर पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते, तो शरीर कमजोर पड़ने लगता है। ऐसे में व्रत के दौरान एक हेल्दी खाना है मखाना। मखाने के अंदर बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जिनके जरिए आप तंदुरुस्त भी रहते हैं और आपका व्रत भी नहीं टूटता। अब अगर आप 9 दिन व्रत रखने वाले हैं तो आप रोजाना रोस्टेड मखाने का सेवन कर सकते हैं। 

पीनट्स है व्रत का खाना

पीनट्स को प्रोटीन का एक बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। यह अन्य चीजों के मुकाबले बेहद सस्ते भी होते हैं और फायदेमंद भी। ऐसे में जो लोग खुद की फिटनेस का ध्यान रखते हैं वह लोग पीनट्स का सेवन केवल व्रत में नहीं बल्कि यूं भी खा सकते हैं। फिटनेस का ध्यान रखने वाले ज्यादातर लोग अक्सर पीनट बटर का सेवन करते ही हैं। ऐसे में अगर व्रत रखना ही है तो कुछ पीनट्स पहले ही मंगा ले और इन्हे रोस्ट करके रख लें। खाने से पहले इनमें सेंधा नमक डाल लें।

साबूदाना खीर 

व्रत का भोजन क्या करें ऐसी सोच में अगर आप भी डूबे हैं तो आंख बंद करके साबूदाना की खीर का सेवन करना शुरू कर दे। इसके जरिए आपकी फिटनेस गोल्स भी बरकरार रहेंगे और व्रत भी नहीं टूटेगा। बस साबूदाना की खीर बनाते समय स्किम्ड मिल्क और चीनी की जगह गुड़ का उपयोग करें। इससे स्वाद भी बना रहेगा और सेहत भी। 

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मखाना खीर व्रत का भोजन

मखाने की खीर तो शायद आपने यूं भी खाई होगी। इसका नाम लेते ही मुंह में पानी आने लगता है। साबूदाना की तरह आप मखाने की खीर का सेवन भी व्रत में कर सकते हैं। इसे बनाते समय भी आपको स्किम्ड मिल्क और गुड़ का उपयोग करना होगा। मखाने के अंदर ऐसे बहुत से पोषक तत्व होते हैं जो आपकी फिटनेस गोल्स को प्रभावित किए बिना आपको ऊर्जा पहुंचाते हैं। साथ ही व्रत में इसे खाया जा सकता है। 

ड्राई फ्रूट्स और फलों से बनी स्मूदी

अगर आपको किसी प्रकार की मेहनत नहीं करनी और व्रत का हेल्दी खाना भी खाना है, तो आपको केवल ड्राई फ्रूट्स और किसी फल की जरूरत होगी। आप इसमें फलों और ड्राई फ्रूट्स के जरिए स्मूदी बना कर पी सकते हैं। बस आपको इसमें किसी तरह का मीठा डालने से बचना होगा। आप इसके सेवन से व्रत का पालन सही प्रकार कर पाएंगे और फिटनेस को भी बरकरार रख पाएंगे।

शकरकंद है व्रत का भोजन

Vrat Ka Khana क्या खाएं इस ख्याल को छोड़ें और शकरकंद की चाट से खुद को सेहतमंद बना कर रखें। इसके लिए आपको केवल शकरकंद उबालनी होंगी और इन पर सेंधा नमक डालकर खाना होगा। इससे व्रत भी नहीं टूटेगा और वजन भी नहीं बढ़ेगा। 

उबले हुए आलू Vrat Ka Khana 

अगर आप खुद की फिटनेस को प्रभावित किए हुए बिना व्रत रखना चाहते हैं तो आप उबले हुए आलूओं का सेवन कर सकते हैं। आमतौर पर व्रत के दौरान लोग आलू का हलवा भी बनाते हैं। लेकिन आप इसमें आलूओं को उबालकर और काटकर इनपर सेंधा नमक डालकर खा सकते हैं। 

सलाद से खोले व्रत 

सलाद के जरिए भी आप अपने व्रत का पालन कर सकते हैं। इसमें आप गाजर, टमाटर, चुकंदर, ब्रोकली आदि को शामिल कर सकते हैं। इसमें आप सही मात्रा में सेंधा नमक भी डाल सकते हैं। आप चाहें तो इन्हे उबालकर खा सकते हैं या फिर काट कर भी खा सकते है। 

सिंघाड़े के आटे की सामग्री

वजन कम करने की चाह रखने वाले लोग अक्सर व्रत में कुछ ना कुछ ऐसा खा लेते हैं जिसके कारण वह अपने पूराने वजन पर ही लौट जाते हैं। अगर आपको इस समस्या से बचना है तो आप सिंघाड़े के आटे से बनी चीजों का सेवन कर सकते हैं। इससे आपकी फिटनेस भी बरकरार रहेगी और व्रत का पालन करना भी आसान हो जाएगा। 

निष्कर्ष – Conclusion

दोस्तों हमने अपने इस लेख में आपको Vrat Ka Khana कैसा होना चाहिए बता दिया है। अगर आप खुद को सेहतमंद बनाकर रखना चाहते हैं तो आप व्रत के दौरान बताई गई चीजों में से किसी का भी सेवन कर सकते हैं। अगर आपको हमारा यह लेख पसंद आया हो तो इसे अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ जरूर शेयर करें।

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